Pelle BlohmFoto: Pressbild
Text: Paul Dahlgren
Dagens lunch erbjuds på ett hundratal restauranger i Örebro. Efter sommaren ökar nu antalet lunchgäster. Här följer tips på åtta bra bufféluncher.
Aspholmens Skafferis konceptet är att servera vällagad husmanskost gjord på bra råvaror. Till lunch erbjuds dagligen tre varmrätter och en sallad. Till detta ett salladsbord med bröd, samt till kaffet en egenbakad kaka. Lunchen kan ätas i några av Skafferiets matsalar eller hämtas i matlådor.
Vi har med glädje ätit en väldoftande fiskgryta Bouillabaisse serverad med aioli och vitlöksbröd och en vitlök- och rosmarinmarinerad, mörkokt, fläskkarré med örtsmör och potatisgratäng.
En favorit är de rimmade fläskläggen med rotmos, gott. Sker besöket en torsdag så bjuds frasigt stekta pannkakor med den egna jordgubbssylten samt vispgrädde.
Restaurangen ”Gubbarna på Slottsbacken” ligger mitt i Garphyttan. I den tidigare mässen serveras vardagar husmanskost som lunch. Den består av två rätter tillsammans med en generös salladsbuffé samt hembakat bröd.
Rätterna kan vara en mustig fiskgryta med curry och ris, stekt fläsk med löksås och kokt potatis, en smakrik kycklinggryta med kokosgrädde, röd curry och basmatiris eller en klassisk köttfärslimpa med kantarellsås och lingonsylt.
Husmanskost som allra bäst!
Restaurang Makeriet är en mötesplats på krogtäta Kungsgatan. Här erbjuds lunch, middag, cocktails samt evenemang och konserter.
Till lunch serveras en fisk- och en kötträtt. Fiskrätten kan vara en pocherad torskrygg med räkor, gräslök, musselsås och kokt färskpotatis. Kötträtten grillad fläskkarré med pepparsås och rostad potatis.
Restaurang Rosängen är ett socialt företag som funnits i över trettio år. Här serveras till lunch husmanskost med en hel del egenodlade råvaror. Utöver matsal finns en tilltalande trädgård.
Lunchen innehåller soppa, fyra varmrätter varav en pasta och en vegetarisk, salladsbuffé, hårt och mjukt bröd, dryck och kaffe med kaka.
Rätterna kan vara pannbiff med lök, gräddsås, pressgurka och lingon, asiatisk fiskgryta, auberginegratäng med vitlöksparmesan och en pasta tortellini.
Stadsträdgårdens restaurangmiljö är en av stans allra vackraste. Utomhusdelen är en verklig oas i den magnifika parkmiljön.
Lunch- eller helgbuffen finns varje dag i veckan. Den innehåller eget bakat bröd med smör och röror, salladsbord, tre huvudrätter varav en vegetarisk, samt måltidsdryck, kaffe och kaka.
Den vegetariska rätten kan vara svarta bönbiffar med paprikakräm och rostad potatis och de två övriga majskyckling med soltorkade tomater samt nötfärsbiffar med stekt lök och sky.
Stora Örebros matsal kantas av ett stort öppet kök. Härifrån erbjuds en uppskattad lunchbuffé med fisk-, kött-, sallad- och vegetariska rätter. En stor och riklig salladsbuffé med eget bakat bröd samt kaffe och kaka ingår.
Fiskrätten kan vara en smörstekt gös med varma sommargrönsaker samt färskpotatis. Kötträtten Storas egna köttbullar med potatispuré, pressgurka, rårörda lingon samt gräddsås, klassisk gott.
Den vegetariska friterad halloumi, romansallad, citrondressing, picklad rödlök, cocktailtomater, riven parmesan, stekt levainbröd och chilisesamfrö.
Det är många lunchgäster som med bil tar sig till restaurang Svalan i Brunnsparken, Adolfsberg. Vanemässigt lockar det ordinära salladsbordet. Fler borde äta av de goda sopporna där det dagligen finns två alternativ som kött-, räk-, sparris- eller tomatsoppa. Till detta flera sorters bröd.
Varmrätterna kan vara köttbullar, kyckling, fisk med aioli, chili con carne samt alltid ett vegetariskt alternativ.
Traditionsenligt serveras det på tisdagar raggmunk med fläsk och torsdagar ärtsoppa och pannkaka. Till dessert lockar mjukglassen.
En välbesökt restaurang är Södra Vattentornet nära Gustavsvik. Vardagar mellan kl 11.00–14.30 bjuds en fräsch förrättsbuffé, soppa, två olika varmrätter, hembakat bröd, dryck, efterrätt och kaffe.
Varmrätterna kan vara Piccata med tomatsås och ris, gratinerad fisk med spenat och vitost eller panerad kycklingfilé med bearnaisesås.
Till kaffet bjuds ofta en välsmakande äppelkaka.
Bra bufféluncher
Aspholmen Skafferi
Gubbarna på Slottsbacken
Makeriet
Rosängen
Stadsträdgården
Stora Örebro
Svalan-Brunnsparken
Södra Vattentornet
